Ο καφές που… περιμένει κατακτά τελευταία όλο και περισσότερες χώρες του κόσμου. Η ιδέα απλή και ταυτόχρονα σπουδαία: Ένας καφές που προπληρώνεται από κάποιον πελάτη ενός καφενείου ή μιας καφετέριας, ανώνυμα, για να καταναλωθεί αργότερα από κάποιον άλλον συμπολίτη μας που δεν έχει την οικονομική δυνατότητα να τον πληρώσει ο ίδιος.
Η ιστορία του «καφέ που περιμένει» ξεκίνησε στα εργατικά καφέ της Νάπολης, στη Νότια Ιταλία, πριν από περίπου εκατό χρόνια και έγινε γνωστή με το όνομα «caffe sospeso». Μεταπολεμικά, η παράδοση του «καφέ σε αναμονή» αποδυναμώθηκε, για να ξαναεμφανιστεί στη Νάπολη πριν από δέκα χρόνια. Βουλγαρία, Αυστραλία, Ρωσία είναι οι χώρες που ακολούθησαν. Τους τελευταίους μήνες η πρωτοβουλία εξαπλώνεται με πολύ γοργό ρυθμό σε πάρα πολλά μέρη του κόσμου. Αυτή τη στιγμή είναι επισήμως καταγεγραμμένες 162 επιχειρήσεις σε 17 χώρες και 112 πόλεις, οι οποίες συμμετέχουν στο δίκτυο των καφέδων που μας περιμένουν.
Σε χθεσινές του δηλώσεις ο δήμαρχος Καλαμάτας, Παναγιώτης Νίκας, ανακοίνωσε ότι η συγκεκριμένη πράξη αλληλεγγύης θα φτάσει και στην Καλαμάτα, αφού ήδη γίνονται συνεννοήσεις με πολλούς ιδιοκτήτες καταστημάτων υγειονομικού ενδιαφέροντος. Χωρίς να δώσει περισσότερες λεπτομέρειες, κυρίως για το χρόνο υλοποίησης, τόνισε ότι «συμπολίτες που δεν έχουν τα απαιτούμενα χρήματα ούτε για έναν καφέ ή τοστ, θα καταβληθεί προσπάθεια πολύ σύντομα να την αποκτήσουν».
Μια απλή πράξη αλληλεγγύης
Κάπως έτσι έχει ξεκινήσει και δυναμώνει η αλυσίδα αλληλεγγύης του «καφέ που περιμένει» σε διάφορες πόλεις της χώρας. Ήδη καφετέριες συμμετέχουν στην κίνηση αυτή, η οποία βρίσκει ολοένα και μεγαλύτερη ανταπόκριση.
Ένας άλλος, όχι ασήμαντος, στόχος, είναι μέσα από αυτή τη διαδικασία να ενισχυθούν και κάποιες μικρές επιχειρήσεις. Μία καλή ευκαιρία για να μείνουν ζωντανά τα καφενεία ή καφετέριες της γειτονιάς και ν’ αποκτήσουν και πάλι το συνοικιακό και παρεΐστικο χαρακτήρα τους. Άλλωστε, η ενίσχυση μικρών, τοπικών επιχειρήσεων είναι αναπόσπαστο κομμάτι της φιλοσοφίας του κινήματος του caffε sospeso, από τα πρώτα του κιόλας βήματα.
Στους χώρους που έχουν ενταχθεί στο δίκτυο των «καφέδων που περιμένουν» υπάρχει αναρτημένο ένα αυτοκόλλητο «Ένας καφές σε περιμένει» που υποδηλώνει τη συμμετοχή σε αυτό το ξεχωριστό δίκτυο αλληλεγγύης. Το μόνο αίτημα προς τα καταστήματα είναι μια έκπτωση της τάξης του 35% για τον καφέ που θα περιμένει (όχι δηλαδή, για τον πρώτο που πίνει ο ίδιος ο πελάτης, αλλά για τον κερασμένο). Συνήθως εκεί κυμαίνεται και η έκπτωση που κάνουν τα καταστήματα για τους καφέδες που είναι «για έξω».
Η αξία της καλής πίστης
Το εγχείρημα, όπως υπογραμμίζουν οι άνθρωποι, βασίζεται στην ειλικρινή διάθεση και επιθυμία συμπολιτών μας να σταθούν μέσα από μια τόση απλή διαδικασία, ένα κέρασμα, δίπλα σε εκείνους που βιώνουν τη φτώχεια και τον κοινωνικό αποκλεισμό. Οι καταστηματάρχες στην πραγματικότητα είναι κοινωνοί της επιθυμίας κάποιων πελατών τους να κεράσουν έναν καφέ έναν ανώνυμο συμπολίτη τους.
Ένας καφές σε περιμένει και στην Καλαμάτα
