Εκπαιδευτική βιωματική ημερίδα με θέμα το «Ελαιόλαδο στην Εστίαση» και εν συνεχεία βέλτιστες πρακτικές σε επιχείρηση εστίασης στο Ιστορικό Κέντρο Καλαμάτας συνδιοργανώνουν το Επιμελητήριο Μεσσηνίας, ο Σύλλογος Καταστημάτων Εστίασης και Αναψυχής Καλαμάτας και το Σχολείο Ελιάς & Ελαιολάδου Καλαμάτας την προσεχή Δευτέρα, 27 Ιουνίου, στις 5.00 το απόγευμα, στην αίθουσα συνεδριάσεων του Επιμελητηρίου Μεσσηνίας (Πλ. 23ης Μαρτίου, Καλαμάτα).
Σκοπός της ημερίδας είναι η ανάλυση τεχνικών δεδομένων του ελαιολάδου, η αποσαφήνιση των κρίσιμων παραμέτρων για την ορθή επιλογή του κατάλληλου ελαίου στην εστίαση, τα γευστικά οφέλη, αλλά και η πολύπλευρη συνεισφορά του στη γαστρονομική ταυτότητα της Μεσσηνίας και την τοπική οικονομία.
Για περισσότερες πληροφορίες και δηλώσεις συμμετοχής: τηλ. 2721062212 – email: info@mcci.gr –estiasikalamatas2021@gmail.com.
