“Χωρίς αλκοόλ”, “0,0%” και “alcohol light” είναι οι νέες τυποποιημένες ονομασίες που προτείνει η Ευρωπαϊκή Επιτροπή για τα αμπελοοινικά προϊόντα χωρίς και με χαμηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ (NoLo), σε μια προσπάθεια να ενισχυθεί η ελκυστικότητά τους.
Στο πλαίσιο της πρόσφατα παρουσιασθείσας δέσμης μέτρων για το κρασί, η εκτελεστική εξουσία της ΕΕ πρότεινε τρεις νέες ταξινομήσεις με στόχο την εναρμόνιση της ορολογίας στα κράτη μέλη και τη στήριξη της αναπτυσσόμενης αγοράς μη αλκοολούχων οίνων.
Η συνολική δέσμη μέτρων εισάγει στοχευμένα μέτρα για να βοηθήσει τον τομέα να διαχειριστεί το δυναμικό παραγωγής του, να προσαρμοστεί στις μεταβαλλόμενες προτιμήσεις των καταναλωτών και να αξιοποιήσει τις νέες ευκαιρίες της αγοράς.
Οι προτεινόμενες ονομασίες ορίζουν ως «χωρίς αλκοόλη» τους οίνους με περιεκτικότητα σε αλκοόλη που δεν υπερβαίνει το 0,5% κατ’ όγκο, ενώ το «0,0%» προορίζεται για τους οίνους με περιεκτικότητα σε αλκοόλη που δεν υπερβαίνει το 0,05% κατ’ όγκο.
Ο όρος «alcohol-light» θα ισχύει για τους οίνους με περιεκτικότητα σε αλκοόλη άνω του 0,5% αλλά τουλάχιστον 30% χαμηλότερη από τον ελάχιστο αλκοολικό τίτλο της κατηγορίας πριν από την αποαλκοολοποίηση.
Μετονομασία και νέες κατηγορίες κρασιών
Προηγουμένως, η νομοθεσία της ΕΕ χρησιμοποιούσε τους τεχνικούς όρους “πλήρως και μερικώς αποαλκοολωμένοι” οίνοι, οι οποίοι θεωρούνταν λιγότερο φιλικοί προς τον καταναλωτή.
“Η ιδέα είναι να αντικατασταθούν με ονόματα που είναι πιο ελκυστικά και πιο οικεία στους καταναλωτές”, εξήγησε αξιωματούχος της Επιτροπής.
Η αποαλκοολοποίηση – η διαδικασία που αφαιρεί αλκοόλ από τον οίνο – έχει εξελιχθεί σημαντικά και μπορεί πλέον να παράγει οίνους που κυμαίνονται από μέτρια επίπεδα αλκοόλ (10-12% κατ’ όγκο) έως σχεδόν καθόλου αλκοόλ.
Οι τρεις νέοι όροι, αν και χρησιμοποιούνται ήδη ευρέως, ρυθμίζονται επί του παρόντος με διαφορετικό τρόπο στα διάφορα κράτη μέλη και οι νέοι κανόνες αποσκοπούν στη διασφάλιση ενιαίας επισήμανσης των οίνων σε ολόκληρη την ΕΕ.
0,0% Glühwein τα Χριστούγεννα
Ενώ ο τομέας της μπύρας έχει εισάγει με επιτυχία μη αλκοολούχα προϊόντα, ο κλάδος του κρασιού έχει αργήσει να καινοτομήσει.
Με την παγκόσμια αγορά μη αλκοολούχων ποτών να φτάνει περίπου τα 13 δισεκατομμύρια δολάρια το 2023 – μια αύξηση 62% από το 2018 – η παρούσα πρόταση αποσκοπεί στην καλύτερη τοποθέτηση της οινοβιομηχανίας της ΕΕ ώστε να ανταγωνιστεί σε μια αγορά με αυξανόμενη συνείδηση της υγείας.
Τα τελευταία χρόνια έχει παρατηρηθεί εξελισσόμενη καταναλωτική ζήτηση για άλλα ποτά με μειωμένο αλκοόλ από αμπέλια και η πρόταση ανοίγει επίσης τον δρόμο για την αποαλκοολοποίηση αρωματισμένων οίνων, όπως το glühwein ή το ζεστό κρασί, η οποία προηγουμένως απαγορευόταν.
Η αλλαγή αυτή θα επιτρέψει στα ειδικά αυτά προϊόντα να διατίθενται στην αγορά με τους ίδιους περιγραφικούς όρους όπως τα συνήθη προϊόντα αμπέλου με παρόμοια περιεκτικότητα σε αλκοόλ.
Μια δέσμη μέτρων για την ενίσχυση του τομέα
Η δέσμη μέτρων για τον οίνο αποτελείται από τροποποιήσεις σε πολλαπλούς κανονισμούς της ΕΕ και αποτελεί συνέχεια της διαβούλευσης του 2023, η οποία ξεκίνησε αφού τα κράτη μέλη ζήτησαν επείγουσα δράση για την αναζωογόνηση του αμπελοοινικού τομέα.
Η έκκληση για τη διερεύνηση νέων κανόνων για την αναπτυσσόμενη αγορά των αμπελοοινικών προϊόντων χωρίς και με χαμηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ (NoLo) προέκυψε από αυτή την ομάδα προβληματισμού.
Πέρα από τις ταξινομήσεις των οίνων NoLo, η δέσμη μέτρων περιλαμβάνει αυξημένη ευελιξία φύτευσης για τους αμπελώνες, μέτρα για την πρόληψη των πλεονασμάτων οίνου, σαφέστερους κανονισμούς εμπορίας, ενισχυμένη στήριξη για την κλιματική ανθεκτικότητα, εναρμονισμένες απαιτήσεις επισήμανσης και προώθηση του οινοτουρισμού.
“Είμαι πεπεισμένος ότι οι προτάσεις μας θα συμβάλουν στη σταθεροποίηση της αγοράς και θα επιτρέψουν στους παραγωγούς να εκμεταλλευτούν νέες ευκαιρίες και να ανταποκριθούν στις μεταβαλλόμενες προσδοκίες των καταναλωτών”, δήλωσε ο Επίτροπος Γεωργίας της ΕΕ Christophe Hansen σε δήλωσή του.
Ο κ. Hansen αναμένεται να παρουσιάσει τη δέσμη μέτρων ενώπιον των ευρωβουλευτών στην επιτροπή γεωργίας του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου στις αρχές Απριλίου και να πιέσει για γρήγορη νομοθετική έγκριση των μέτρων.
