Το έθιμο της Τσικνοπέμπτης γιορτάζουν και φέτος οι Καλαματιανοί σε κάθε γειτονιά της πόλης. Με τον καιρό σύμμαχο οι καταστηματάρχες έβαλαν από νωρίς τα κάρβουνα στη φωτιά για να ψήσουν τα κρέατα τους κερνώντας τους περαστικούς.
Κάθε γειτονιά έχει και τη δική της ψησταριά και η Πόλη ήδη έχει τσικνιστεί για τα καλά…
Αυτή την ώρα το γλέντι έχει μεταφερθεί στα σοκάκια του Ιστορικού Κέντρου της Καλαμάτας και ειδικά στην οδό Αμφείας όπου οι καταστηματάρχες της περιοχής προσφέρουν ζωντανή μουσική και ψητά στα κάρβουνα στους επισκέπτες τους.
Το “Θάρρος” βρίσκεται στο δρόμο και μέσα από φωτογραφίες και βίντεο θα σας μεταφέρει το εορταστικό κλίμα από όσο το δυνατόν περισσότερες περιοχές της Καλαμάτας.
Εκδηλώσεις με όρεξη και Κέφι
Πλούσιες θα είναι οι εκδηλώσεις σήμερα, Τσικνοπέμπτη, με επίκεντρο το Δημοτικό Κεντρικό Πάρκο Καλαμάτας (Σιδηροδρόμων), όπου θα γίνουν γουρνοσφαξιές, αλλά και γουρνοχαρές, όπως τον παλιό καλό καιρό.
Χθες, σε συνέντευξη Τύπου, ο δήμαρχος Παν. Νίκας κάλεσε τους πολίτες να μετάσχουν στη σημερινή εκδήλωση, που θα περιλαμβάνει δωρεάν για όλους φαγητό, κρασί, ζωντανή μουσική, χορό!
Ο δήμαρχος επαίνεσε τον υπάλληλο του Δήμου Νίκο Κισκήρα, που έχει αναλάβει την προετοιμασία αυτής της εκδήλωσης και ευχαρίστησε όσους βοηθούν στη διοργάνωση, μέλη συλλόγων και χορηγούς. Επίσης, απηύθυνε επαίνους και ευχαριστίες προς την πρόεδρο της Καρναβαλικής Επιτροπής, Αναστασία Μπελογιάννη και τα μέλη αυτού του σώματος, καθώς και προς τα νιάτα που μετέχουν στο Καλαματιανό Καρναβάλι.
«Είναι μια ευκαιρία για δωρεάν διασκέδαση την εποχή της ανάγκης, για να μην πω και της δυστυχίας», επισήμανε ο Π. Νίκας, καλώντας όλους να διασκεδάσουν με ποιότητα, τόσο στο 2ο Καλαματιανό Καρναβάλι όσο και στις αποκριάτικες εκδηλώσεις του Δήμου Καλαμάτας.
Συγκεκριμένα, στο Δημοτικό Πάρκο Σιδηροδρόμων και στο χώρο του πατινάζ, σήμερα στις 6.00 το απόγευμα θα ξεκινήσει η εκδήλωση που φέρνει στο επίκεντρο τις παραδοσιακές γουρνοσφαξιές, όπου και θα παρουσιασθεί όλη η διαδικασία της παρασκευής παστού, δηλαδή κοπή, αλάτισμα, κάπνισμα και λιώσιμο με τον παραδοσιακό τρόπο.
Τη διαδικασία περιέγραψε χθες αναλυτικά ο Νίκος Κισκήρας, συντονιστής της εκδήλωσης, τονίζοντας πως, ιδίως παλιότερα, η επεξεργασία του κρέατος που έβγαζε το χοιρινό του σπιτιού, το οποίο έσφαζαν μια βδομάδα πριν από την Τσικνοπέμπτη, αποτελούσε ιεροτελεστία και γεγονός σημαντικό για τις μικρές κοινωνίες του τόπου. Ήταν ευκαιρία, σε μιαν εποχή που το κρέας ήταν λιγοστό και δεν υπήρχαν ψυγεία, για αντάμωμα συγγενών και φίλων, για διασκέδαση, καθώς και για προετοιμασία του παστού κρέατος που θα κατανάλωνε κάθε σπίτι όλο τον επόμενο χρόνο. Μάλιστα, για τα παιδιά η χαρά ήταν διπλή, καθώς η φούσκα, δηλαδή η ουροδόχος κύστη του χοιρινού, αφού την έπλεναν και την περνούσαν από στάχτη για να στεγνώσει, αποτελούσε μια θαυμάσια μπάλα!
Στην εκδήλωση θα συμμετάσχουν: Ο Πολιτιστικός Σύλλογος Καλαμίων, ο Σύλλογος Γυναικών Θουρίας, ο Σύλλογος Γυναικών Σπερχογείας, ο Σύλλογος Γυναικών Μικρομάνης, ο Σύλλογος Γυναικών Άριος, ο Σύλλογος Γυναικών Μικρής Μαντίνειας, ο Πολιτιστικός Παράδεισος Καλαμάτας, ενώ θα τραγουδήσει η Δημοτική Χορωδία Καλαμάτας υπό τη διεύθυνση του μαέστρου Οδυσσέα Ξηρόκωστα.
Επίσης, οι αποκριάτικες εκδηλώσεις του Δήμου Καλαμάτας περιλαμβάνουν σήμερα και τα ακόλουθα: στις πλατείες Όθωνος και Αγίων Αποστόλων και ώρα 10.00 το πρωί, θα πραγματοποιηθούν δημιουργικές εργασίες με βιωματική προσέγγιση και θέμα «Στην τρελή Αποκριά με αγάπη για το περιβάλλον».
Από τις 12.00 έως τις 12.30 η Δημοτική Φιλαρμονική Καλαμάτας θα παίξει μελωδίες. Η διαδρομή που θα ακολουθηθεί είναι: κτήριο της Δημοτικής Φιλαρμονικής, Υπαπαντής, Ιστορικό Κέντρο, Παπλωματάδικα, Πλατεία Όθωνος, Γερμανού, Άγιοι Απόστολοι.
Στην Πλατεία Αγίων Αποστόλων στις 13.30 θα στηθεί παραδοσιακό γλέντι. Στον πεζόδρομο της Αριστομένους και ώρα 18.30 θα ακουσθούν τραγούδια της Αποκριάς.
