Στο πλαίσιο του 3ου Πανελλήνιου Φεστιβάλ Ελαιολάδου & Ελιάς στην Καλαμάτα από 7 έως 9 Απριλίου θα πραγματοποιηθεί ο διαγωνισμός ποιότητας εξαιρετικά παρθένου ελαιολάδου Kalamata International Olive Oil Awards “Panelaion”.
Σκοπός του διαγωνισμού είναι η ανάδειξη των ποιοτικών χαρακτηριστικών του εξαιρετικά παρθένου ελαιολάδου και της σημασίας τους στην προσπάθεια προώθησης του επώνυμου προϊόντος στην αγορά. Ταυτόχρονα, συμβάλλει στην ποιοτική βελτίωση των ελληνικών ελαιολάδων και στην ισχυροποίηση των ελληνικών branded προϊόντων.
Σε ποιους απευθύνεται
Μέρος στο διαγωνισμό μπορούν να λάβουν ελαιοπαραγωγοί, ελαιοτριβεία, συνεταιρισμοί, τυποποιητές, εταιρείες εξαγωγών και, γενικά, κάθε μορφής εταιρεία που παράγει, τυποποιεί και εμπορεύεται εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο. Τα δείγματα θα πρέπει να είναι αντιπροσωπευτικά μιας ποσότητας τουλάχιστον 10 tn που κυκλοφορεί τυποποιημένο νομίμως στην ελληνική ή/και διεθνή αγορά.
Τα ελαιόλαδα που θα συμμετάσχουν στο διαγωνισμό πρέπει
-να ανήκουν στην κατηγορία του εξαιρετικά παρθένου
– να προέρχονται από την περίοδο συγκομιδής της ελαιοκομικής περιόδου 2016 – 2017.
Διαδικασία συμμετοχής
Για τη συμμετοχή στο διαγωνισμό, τα δείγματα θα πρέπει να έχουν παραδοθεί, μαζί με τη συμπληρωμένη δήλωση συμμετοχής και την απόδειξη καταβολής του αντιτίμου, στη Γραμματεία της Οργανωτικής Επιτροπής (Δαμοφώντος 6, Καλαμάτα, τηλ. 27210 62151, info@anelixi.net.gr) μέχρι την Παρασκευή 31 Μαρτίου 2017 και ώρα 3.00 μ.μ.
Κάθε ελαιόλαδο που συμμετέχει πρέπει να συνοδεύεται από πιστοποιητικό χημικής ανάλυσης περί περιεκτικότητας σε ελεύθερα οξέα, αριθμό υπεροξειδίων, K232 nm, K270 ή 268 nm, & ΔK, που να αποδεικνύουν την κατηγορία του.
Για κάθε ελαιόλαδο που συμμετέχει πρέπει να παραδοθούν τέσσερις (4) γυάλινες φιάλες ως εξής: οι 3 φιάλες 750ml σκουρόχρωμες τύπου MARASKA ή DORICA, σφραγισμένες χωρίς ετικέτα ή άλλα διακριτικά, συσκευασμένες σε έναν ενιαίο πακέτο με τα στοιχεία του αποστολέα, καθώς και μία επιπλέον φιάλη ετικεταρισμένη με τα διακριτικά στοιχεία της εταιρείας.
Το αντίτιμο συμμετοχής
Το αντίτιμο για τη συμμετοχή στο διαγωνισμό που είναι:
-για το ένα δείγμα 80 ευρώ + ΦΠΑ
-για περισσότερα του ενός δείγματα 60 ευρώ + ΦΠΑ για κάθε δείγμα πλέον του πρώτου
Ανωνυμία
Η Οργανωτική Επιτροπή έχει επιλέξει συμβολαιογράφο στον οποίον αναθέτει την ευθύνη της εγγύησης της ανωνυμίας των παραληφθέντων δειγμάτων. Τα δείγματα ελαιολάδου που τελικά θα συμμετάσχουν στο διαγωνισμό θα υποβληθούν ανωνύμως και κατάλληλα κωδικοποιημένα από το συμβολαιογράφο στη γευσιγνωστική επιτροπή.
Η σύνθεση του panel
Χρέη προέδρου της επιτροπής εκτελεί η κα Έφη Χριστοπούλου, χημικός, γευσιγνώστρια και εμπειρογνώμων του Διεθνούς Συμβουλίου Ελαιοκομίας. Τα υπόλοιπα μέλη θα προέρχονται από διαπιστευμένα panel ελληνικά και ξένα. Δεν επιτρέπεται η συμμετοχή μέλους το οποίο έχει οποιαδήποτε σχέση-υπαλληλική ή επαγγελματική ή ιδιότητα συμβούλου – με τις διαγωνιζόμενες εταιρείες.
Η Επιτροπή θα χρησιμοποιήσει ένα κατάλληλο έντυπο αξιολόγησης ενός προφίλ εισόδου (κατώφλι εισαγωγής), το οποίο έχει αναπτυχθεί για την αποδοχή λαδιών στο διαγωνισμό με βάση το έντυπο αξιολόγησης του IOC MARIO SOLINAS QUALITY AWARD.
Τα βραβεία
Τα βραβεία που προβλέπονται να αποδοθούν από την οργανοληπτική βαθμολογία είναι:
-ΧΡΥΣΟ ΜΕΤΑΛΛΙΟ
-ΑΡΓΥΡΟ ΜΕΤΑΛΛΙΟ
-ΧΑΛΚΙΝΟ ΜΕΤΑΛΛΙΟ
-ΕΠΑΙΝΟΙ
-ΔΙΑΚΡΙΣΗ ΚΑΛΥΤΕΡΟΥ ΒΙΟΛΟΓΙΚΟΥ
-ΔΙΑΚΡΙΣΗ ΚΑΛΥΤΕΡΟΥ ΠΟΠ ΚΑΛΑΜΑΤΑ.
Η επιτροπή έχει την ευχέρεια τεκμηριωμένα να αλλάξει τον αριθμό των βραβείων ή να μη δώσει κάποια από τα βραβεία.
Η ανακήρυξη των νικητών και η παράδοση των επάθλων θα γίνει στο πλαίσιο της κεντρικής εκδήλωσης 3ο Φεστιβάλ Ελαιολάδου και Ελιάς, που θα πραγματοποιηθεί στην Καλαμάτα 9 Απριλίου. Η Οργανωτική Επιτροπή θα ανοίξει τους φακέλους και θα προχωρήσει στην ανακήρυξη των νικητών.
Δημοσιότητα
Τα βραβεία θα δημοσιευθούν στον ημερήσιο Τύπο και θα προβληθούν μέσω δελτίων Τύπου και ανακοινώσεων, με οποιονδήποτε τρόπο κρίνει προσφορότερο ο διοργανωτής, με στόχο την προβολή των προϊόντων και του διαγωνισμού. Δε θα υπάρξει καμία αναφορά και δημοσιότητα στα ελαιόλαδα που δε θα λάβουν βραβείο.
Οι εταιρείες που θα βραβευθούν στο διαγωνισμό δικαιούνται να διαφημίζουν αυτή τους τη διάκριση στους καταναλωτές. Εντός 30 ημερών από την ανακοίνωση των αποτελεσμάτων οι νικητές λαμβάνουν τα διπλώματα και το ηλεκτρονικό αρχείο με τη μακέτα του βραβείου για εκτύπωση αυτοκόλλητων φιάλης.
Διαγωνισμός ποιότητας εξαιρετικά παρθένου ελαιολάδου “Panelaion” στην Καλαμάτα
