Στο πλαίσιο του τριήμερου 2ου Πανελληνίου Φεστιβάλ Ελαιολάδου, που ξεκινά σήμερα στο συνεδριακό κέντρο του ξενοδοχείου Elite στην Καλαμάτα, συμπεριλαμβάνεται ενότητα με θέμα τα νεότερα δεδομένα για τη διατροφική αξία του ελαιολάδου.
Η ενότητα αυτή θα πραγματοποιηθεί αύριο Σάββατο το απόγευμα, από 5.30 έως 7.30, ενώ περιλαμβάνει σημαντικές εισηγήσεις από τρεις αξιόλογους καθηγητές, με σημαντικές ανακοινώσεις που αφορούν στα νέα δεδομένα για τη διατροφική αξία του ελαιολάδου και την επίδρασή του στην ανθρώπινη υγεία.
Το πρόγραμμα της ενότητας έχει ως εξής:
Σάββατο 16/4
17.30: ΤριχοπούλουΑντωνία, καθηγήτρια Διατροφής και Προληπτικής Ιατρικής του Πανεπιστημίου Αθηνών, πρόεδρος Ελληνικού Ιδρύματος Υγείας, «Αποτελέσματα της εθνικής μελέτης για την υγεία και τη διατροφή ΥΔΡΙΑ σχετικά με τη χρήση λιπών και ελαίων»
17.50: Μαγιάτης Προκόπης, καθηγητής Φαρμακευτικής Πανεπιστημίου Αθηνών, «Τα φαινολικά συστατικά, μέθοδοι ανάλυσης, ισχυρισμοί υγείας και η βιολογική αξία του ελαιόλαδου»
18.10: Καστανάς Ηλίας, καθηγητής Ενδοκρινολογίας Πανεπιστημίου Κρήτης, «Επίδραση μικροστοιχείων της ελιάς και του ελαιολάδου στο μεταβολικό σύνδρομο και στο διαβήτη»
18.30: Τσίμπη Δέσποινα, δρ. χημικός διευθύντρια εργαστηρίων ελέγχου ποιότητας & ασφάλειας τροφίμων ΓΧΚ, «Εργαστηριακός Ελεγχος της ποιότητας και της ασφάλειας του ελαιολάδου»
Ενημέρωση για τις διεθνείς αγορές
Μία ακόμα σημαντική ενότητα είναι αυτή που θα πραγματοποιηθεί αύριο το πρωί, από 10.30 έως 13.30, υπό την επιμέλεια της Διεύθυνσης Επιχειρηματικής Ανάπτυξης του υπουργείου Εξωτερικών.
Το πρόγραμμα της ενότητας έχει ως εξής:
Συντονιστής: Βασιλόπουλος Γιώργος, υπεύθυνος προώθησης εξαγωγών της «Ανέλιξη Σύμβουλοι Επιχειρήσεων»
10.30: Στεφανίδου Nίκη, γραμματέας ΟΕΥ Β΄ – υπουργείο Εξωτερικών, «Η αγορά της Ινδίας και οι δυνατότητες για τα ελαιοκομικά προϊόντα»
10.50: Μητά Ευφροσύνη, σύμβουλος ΟΕΥ Α΄- υπουργείο Εξωτερικών, «Η αγορά των ελαιοκομικών προϊόντων της Ρουμανίας»
11.10: Γιαννούλης Παντελής, σύμβουλος ΟΕΥ Α΄- υπουργείο Εξωτερικών, «Η αγορά της Πολωνίας και οι δυνατότητες των ελληνικών εξαγωγών»
11.30: Δρυς Στέλιος, πρόεδρος FoodStandard,
«Ας μιλήσουμε για ανάπτυξη στις διεθνείς αγορές»
11.50: Συζήτηση
12.10: Διάλειμμα για καφέ
12.30: B2B συναντήσεις επιχειρηματιών με τους εμπορικούς ακολούθους.
Όπως αναφέρεται και στο πρόγραμμα, τα έμπειρα στελέχη του υπουργείου Εξωτερικών που έχουν διατελέσει εμπορικοί ακόλουθοι σε πολλές χώρες, από τις 12.30 μέχρι τις 13.30 θα είναι στη διάθεση ενδιαφερόμενων τυποποιητών και εξαγωγέων για κατ’ ιδίαν συναντήσεις, με σκοπό την παροχή χρήσιμων και πρακτικών πληροφοριών για την εξαγωγική τους δραστηριότητα.
«Τα νεότερα δεδομένα για τη διατροφική αξία του ελαιολάδου» στο 2ο Πανελληνίου Φεστιβάλ
