Θεσμός έχει γίνει πλέον το Σχολείο Τουρισμού Καλαμάτας, που φτάνει αισίως στην τέταρτη διεξαγωγή του την προσεχή Δευτέρα.
Οι «μαθητές» που έχουν περάσει από αυτό το ξεχωριστό σχολείο αγγίζουν τους 2.000, ενώ για το 4ο οι προβλέψεις κάνουν λόγο για πάνω από 500 άτομα.
Η ιδέα αυτή, που γίνεται πράξη με μη κερδοσκοπικό σκοπό, έχει αγκαλιαστεί από όλη την Ελλάδα και, μάλιστα, το επόμενο διάστημα θα ξεκινήσει αντίστοιχο σχολείο και στο Ναύπλιο.
Ειδικότερα, τη Δευτέρα 4 και την Τρίτη 5 Απριλίου θα πραγματοποιηθεί για τέταρτη συνεχή φορά το Σχολείο Τουρισμού Καλαμάτας στο ξενοδοχείου «Elite City Resort» και σχετικά μας μίλησαν ο Ανδρέας Ζαγάκος, ο Κώστας Ανδριανόπουλος και ο Νίκος Μαλαπέτσας.
Να σημειωθεί ότι μέρος στο σεμινάριο μπορούν να λάβουν όχι μόνο επαγγελματίες (όπως ξενοδοχοϋπάλληλοι των τμημάτων υποδοχής-επισιτιστικών τμημάτων, ιδιοκτήτες και εργαζόμενοι καταστημάτων εστίασης), αλλά και σπουδαστές τουριστικών σχολών.
Στόχος όλης αυτής της εθελοντικής προσπάθειας είναι να υπάρχει διαρκής επιμόρφωση και ενημέρωση, ώστε οι συμμετέχοντες να αποκτήσουν επικαιροποιημένες γνώσεις και να παρακολουθούν με συνέπεια και επαγγελματισμό τις νέες εξελίξεις σε ένα διαρκώς μεταβαλλόμενο εργασιακό περιβάλλον.
Τέλος, να σημειωθεί ότι σήμερα και αύριο γίνονται προεγγραφές, από τις 16.00 έως 19.30.
Το πρόγραμμα
ΔΕΥΤΕΡΑ 4 ΑΠΡΙΛΙΟΥ
9.00-9.45 Προσέλευση
9.45-10.00 Έναρξη
10.00-11.00 «Ο διάβολος κρύβεται στις λεπτομέρειες», Έλενα Γκίκα, διευθύντρια Ανθρώπινου Δυναμικού Costa Navarino
11.00-11.30 «Η εργαλειοθήκη του σύγχρονου μάνατζερ», Γιάννα Ορφανίδου, αντιπρόεδρος Τμήματος Φιλοξενίας, Τουρισμού & Αθλητικής Διοίκησης, Πανεπιστήμιο Λευκωσίας
11.30-12.00 «Διοίκηση Λειτουργιών Επισιτιστικών Τμημάτων», Νικόλας Ορφανίδης, λέκτορας Intercollege Λευκωσίας
12.00-12.20 Διάλειμμα
12.20-13.10 «Ηγεσία», Κωνσταντίνος Νικολάου, εκπαιδευτικός Τουριστικού Τομέα
12.50-13.15 “Let’s talk!”, Μαρία Κριτσιλίγκου, Digital & Content Marketer
Απογευματινό session
17.30-17.45 Προσελευση
17.45-18.15 Επίσημη έναρξη – χαιρετισμοί
18.15-18.45 «Το μάρκετινγκ του βιωματικού τουρισμού – Εστιάζοντας σε εμπειρίες και συναισθήματα», δρ. Δημήτριος Κούτουλας, πανεπιστημιακός – σύμβουλος Τουριστικού Μάρκετινγκ
18.45-19.10 “Hospitality strategic management” Σωτήρης Βαρελάς, σύμβουλος Τουρισμού
19.15-19.45 «Το νέο πρόσωπο της Ελλάδος», Φωτεινή Κωστούλη, υπεύθυνη επικοινωνίας Living Postcards
19.45-20.30 «Ξένος… Ένας ακόμη φίλος», δρ Γιάννης Κριτσωτάκης, διδάκτωρ Οικονομικού Πανεπιστημίου Βιέννης
ΤΡΙΤΗ 5 ΑΠΡΙΛΙΟΥ
9.00-09.30 Προσέλευση
9.30-10.30 “How to become the next leader in F&B”, Ανέστης Μιχαλούδης, Complex F&B Manager, Costa Navarino
10.30-10.40 «Εποχιακή απασχόληση στον τουρισμό» Ελένη Τασιάκου, M.Sc, Hospitality Industry Consultant & Project Manager
10.40-11.10 “See No Evil, Hear No Evil”, Θοδωρής Σπηλιώτης, ESURVEY
11.10-11.30 Διάλειμμα
11.30-12.20 «Extra παρθένο ελαιόλαδο – από το ελαιοτριβείο στο εστιατόριο», Γιάννης Καρβέλας, PARATUS Europe
12.20-13.10 «Οινο-γαστρονομικός Τουρισμός – Το Case study του #winelover», Θόδωρος Λέλεκας, Food & Wine | Journalist/Blogger
13.10-14.00 «Μαγειρέματα… Απλά κι όμως δύσκολα…», Στέλιος Μπαρμπέας, Executive Chef Elite City Resort.
Π.Μπ.
4o Σχολείο Τουρισμού Καλαμάτας: Το κουδούνι χτυπά ξανά
