Να παγώσει για δύο χρόνια η εφαρμογή του μέτρου για την Ψηφιακή Κάρτα Εργασίας (ΨΚΕ), για τις επιχειρήσεις 6ήμερης και 7ήμερης λειτουργίας, όπως και να συνεργαστεί η κυβέρνηση με τους εκπροσώπους του κλάδου, ώστε «όταν η ΨΚΕ τεθεί τελικά σε εφαρμογή να είναι λειτουργική και να έχει λάβει υπόψη τις ιδιαιτερότητες του κλάδου, για να μπορούμε όλοι να την εφαρμόσουμε χωρίς προβλήματα», ζητά η Ελληνική Ένωση Επιχειρήσεων Αρτοποιίας – Ζαχαροπλαστικής (ΕΕΠΑΖ) με επιστολή που απέστειλε στον πρωθυπουργό και κοινοποίησε στην αρμόδια υπουργό Εργασίας.
Η ΕΕΠΑΖ μιλά για τεράστιες επιβαρύνσεις που έχει υποστεί τα τελευταία χρόνια ο κλάδος και οι οποίες «προκαλούν ασφυξία στην πιο παραδοσιακή και αγαπητή στους συμπολίτες μας μορφή επιχείρησης: το φούρνο και το ζαχαροπλαστείο»
Στην επιστολή, το Διοικητικό Συμβούλιο της ΕΕΠΑΖ προειδοποιεί εκ νέου ότι «ο κλάδος αρτοποιίας – ζαχαροπλαστικής στην Ελλάδα απειλείται με αφανισμό».
